09
2023
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05
不銹鋼容器的好處你知道多少?
作者:
不銹鋼制品的主要成分是鐵、鉻、鎳合金,三者各具60%-75%,10%-20%,2%-10%,此外還含錳、鈦、鈷和鉬等微量金屬元素,這些都是人體不可缺少的微量元素,人體不能自行合成,必須從外界攝入。
微量元素鉻參與糖和脂肪代謝,能增強膽固醇分解和排泄,降低冠心病發(fā)生率。鎳為構(gòu)成細胞膜成分,能激活胰島素,降低血糖含量。錳參與骨骼生長發(fā)育和造血過程,且與生殖機能密切相關(guān)。鉬為人體多種多樣酶的組成成分,直接參與機體新陳代謝。鈷是維生素B12的活性中心,能促進紅細胞生成(“生血作用“),還能影響磷、鎂和鐵的吸收和代謝。
營養(yǎng)學家指出,膳食中若長期缺乏鉻鎳錳鈷鉬等微量元素,將增加患糖尿病和心腦血管病的發(fā)生率。所以常用不銹鋼制品,將會使老年人,特別是老年糖尿病人、心腦血管病患者受益非淺,同時也有益于少年兒童的生長發(fā)育。
但需要注意的是,目前社會上有一種廉價的不銹鋼,只含鐵和鉻,實為“鉻不銹鋼”,且制作粗糙,且用料特別單薄,長期置于濕度大、溫度高的環(huán)境中,會慢慢生銹,開始稍加擦拭即可除去,但不久又會生出更為嚴重的銹斑,漸漸脫落,使表面凹凸不平,影響正常使用;有的鉻不銹鋼甚至含有對人體有毒的重金屬,如鋁、鎘和鉛等。在此提醒人們購買時注意,不要貪便宜,務(wù)必買正宗的不銹鋼,一利經(jīng)久耐用,二利人體健康。
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